近日，開平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)本區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)的餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢256批次，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品252批次，不合格樣品4批次，檢出不合格問(wèn)題主要為農(nóng)藥殘留、超范圍超限量使用食品添加劑問(wèn)題，具體情況通告如下：

一、農(nóng)藥殘留問(wèn)題

（一）開平市馬岡鎮(zhèn)楊煜邦蔬菜店銷售的圓椒（甜椒）（銷售日期：2025-03-06），吡蟲啉、噻蟲胺項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

（二）開平市金禧餐飲管理有限公司購(gòu)進(jìn)的白蘿卜（銷售日期：2025-03-21），噻蟲嗪項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、超范圍超限量使用食品添加劑問(wèn)題

（一）開平市長(zhǎng)沙大八喜食品加工廠生產(chǎn)的叉燒（生產(chǎn)日期：2025-03-04），日落黃項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

（二）開平市三埠潮舜餐飲店購(gòu)進(jìn)的澄海酸菜（醬腌菜）（生產(chǎn)日期：2025-02-25），二氧化硫項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

開平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；調(diào)查處理結(jié)果將記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定公開相關(guān)信息。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買食品并保存相應(yīng)的購(gòu)物憑證，購(gòu)買食品時(shí)要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標(biāo)識(shí)、食品生產(chǎn)許可證標(biāo)識(shí)等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì)。不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。在外出就餐時(shí)，應(yīng)該選擇有食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲場(chǎng)所，不要食用國(guó)家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監(jiān)管。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話12315。

特此通告。

開平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局  

2025年4月23日

附件下載：

附件1：本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

附件2：食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息表.xls

附件3：食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

附件4：關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明.doc