為維護(hù)“五一”期間良好價(jià)格秩序和食品安全環(huán)境，開平市市場(chǎng)監(jiān)管局采取多項(xiàng)措施加大監(jiān)督檢查力度，切實(shí)保障節(jié)日期間市場(chǎng)價(jià)格秩序穩(wěn)定和食品消費(fèi)安全。

一、加強(qiáng)價(jià)格檢查。提前研判、早安排、早部署，聚焦群眾“吃、住、游、購(gòu)、行”等領(lǐng)域，緊盯大型商超、景點(diǎn)景區(qū)、餐飲、酒店民宿、高速服務(wù)區(qū)、停車場(chǎng)等影響人民生活幸福感的重點(diǎn)行業(yè)，持續(xù)強(qiáng)化市場(chǎng)價(jià)格檢查。同時(shí)，向各相關(guān)經(jīng)營(yíng)者派發(fā)《規(guī)范經(jīng)營(yíng)者價(jià)格行為提醒告誡書》，督促經(jīng)營(yíng)者自覺規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格行為，做好商品和服務(wù)的明碼標(biāo)價(jià)公示工作，履行穩(wěn)價(jià)社會(huì)責(zé)任。對(duì)春節(jié)期間被投訴主體實(shí)行“回頭看”，確保問(wèn)題整改到位。截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員159人次，檢查市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體155家次，發(fā)放提醒告誡書89份，現(xiàn)場(chǎng)糾正明碼標(biāo)價(jià)不規(guī)范等問(wèn)題8個(gè),全力保障市場(chǎng)價(jià)格秩序平穩(wěn)。

二、加強(qiáng)監(jiān)督檢查。結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市檢查，該局成立5個(gè)督導(dǎo)檢查組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全覆蓋檢查，同時(shí)針對(duì)“五一”期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，以赤坎古鎮(zhèn)、立園、自力園旅游景區(qū)、梁金山高速服務(wù)區(qū)、東匯城、中業(yè)新城、益華廣場(chǎng)等綜合體大型商場(chǎng)和集中用餐單位等為重點(diǎn)區(qū)域，以及城區(qū)、塘口、大沙等網(wǎng)紅打卡點(diǎn)為重點(diǎn)單位，以現(xiàn)場(chǎng)自制熟食、飲料等食品為重點(diǎn)品種，以從業(yè)人員健康體檢、食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、食品添加劑使用和管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，持續(xù)加大檢查力度，提高檢查頻率，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位528家次，對(duì)部分單位存在問(wèn)題要求限時(shí)整改，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

三、加強(qiáng)抽檢力度。突出大宗消費(fèi)、高風(fēng)險(xiǎn)食品品種，加強(qiáng)對(duì)以往抽檢不合格食品品類和不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的跟蹤抽檢，杜絕同一食品安全問(wèn)題反復(fù)發(fā)生，切實(shí)做到了“產(chǎn)品控制、源頭追溯、原因排查、案件查處、整改落實(shí)”五個(gè)到位。截至目前，“五一”期間共抽檢各類食品235批次，發(fā)現(xiàn)不合格13批次，對(duì)抽檢不合格的食品啟動(dòng)核查處置工作，依法依規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅查處，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

四、加強(qiáng)聚餐報(bào)備。為保障農(nóng)村集體聚餐食品安全，該局將承辦集中聚餐餐飲單位納入節(jié)日期間重點(diǎn)監(jiān)管，以食品原料的采購(gòu)和貯存、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、加工操作、餐飲具清潔消毒、留樣等制度落實(shí)為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，要求各村（區(qū)）落實(shí)農(nóng)村集體聚餐報(bào)備制度，事前填寫《農(nóng)村集體聚餐報(bào)告登記表》，根據(jù)聚餐備案的規(guī)模，由該局監(jiān)管人員及食品安全協(xié)管員分類進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，聯(lián)合鎮(zhèn)街及相關(guān)行業(yè)主管部門對(duì)承接團(tuán)體聚餐、婚宴的熱門餐館等開展檢查。

五、加強(qiáng)應(yīng)急值守。嚴(yán)格落實(shí)節(jié)假日24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，安排責(zé)任心強(qiáng)、熟悉應(yīng)急預(yù)案的同志在崗值班，要求所有帶班、值班人員嚴(yán)禁擅離職守，認(rèn)真做好值班記錄及交接班工作，及時(shí)受理群眾投訴，處理突發(fā)的食品安全事故和輿情事件，扎實(shí)做好價(jià)格監(jiān)管和輿情監(jiān)測(cè)，確保事事有落實(shí)，件件有回音，保障節(jié)日市場(chǎng)安全穩(wěn)定。

六、加強(qiáng)宣傳教育。聯(lián)系電信、移動(dòng)運(yùn)營(yíng)商，向全市群眾發(fā)送“五一”期間食品安全溫馨提示宣傳手機(jī)短信，采取靈活多樣的方式加強(qiáng)食品安全宣傳教育。利用沿街超市、餐飲店的電子顯示屏滾動(dòng)播放食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)，利用“微信公眾平臺(tái)、微博等平臺(tái)及時(shí)發(fā)布食品安全消費(fèi)警示，提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)、自我防范意識(shí)和維權(quán)意識(shí)。通過(guò)“開平發(fā)布”、政務(wù)網(wǎng)發(fā)布《開平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于規(guī)范經(jīng)營(yíng)者價(jià)格行為的提醒告誡書》，督促引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)價(jià)格自律。

下一步，該局將持續(xù)加大市場(chǎng)價(jià)格和食品安全隱患排查力度，保障市場(chǎng)價(jià)格秩序穩(wěn)定，嚴(yán)守食品安全底線，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，守護(hù)群眾“舌尖上”的安全。