開平木雕，歷史源遠流長，盛行于明末清初，是廣東民間雕刻藝術的重要組成部分。開平木雕，帶有明顯的嶺南木雕風格，選材上，大多用楠、樟、椴、黃楊等木，也有用杉木的。雕刻風格上，層次分明，結構嚴謹，對稱均勻，充實豐滿；形象凝重、粗獷、豪放。

　　開平木雕，應用廣泛，有寺廟祠堂、民居廳堂、亭臺樓閣的檐板、門廊、彩門、窗門、花衽等建筑裝飾雕刻；有神像、神案、神樓等的神器雕刻；有鑼鼓柜、大床、桌椅等實用器具的裝飾雕刻；還有宮燈、匾額、屏門等陳設品的裝飾雕刻等等?，F今，開平學宮、風采堂、立園，以及開平碉樓、各姓祠堂、各地民居中，依然保留有大量的木雕藝術作品。

　　開平木雕工藝，經過長期的藝術實踐，形成了一套獨特的雕刻技法，包括浮雕、圓雕、鏤雕、陰刻和根雕等。無論哪一種技法，都要經過起稿、選材、過稿、鑿粗胚、雕刻、打磨、修光、上色等多道工序。其中最考驗匠人技術的，是手工木雕制作的核心階段，要用鑿、剔、刻、剜、磨，細細雕琢，而成作品。

　　開平木雕于2021年11月被列入開平市第五批縣級非物質文化遺產項目名錄。