為深入推進“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”，不斷增進民生福祉，開平市人社局聯(lián)合市農業(yè)農村局以加強職業(yè)技能培訓和鞏固就業(yè)為抓手，于11月28日至12月7日期間組織開展“家·廚”人才公益培訓班（第三期），吸引10多名學員參加。

一是貼心服務，精準組織宣傳。為提升勞動年齡內有勞動能力的未就業(yè)脫貧人員、就業(yè)困難人員的技能水平，市農業(yè)農村局、市人社局通過微信群、入戶走訪、電話短信等方式，將有意向參加職業(yè)技能培訓的群眾組織起來，結合群眾培訓需求，開展“家·廚”技能培訓，助力待就業(yè)人員增添一技之長，拓寬就業(yè)渠道。

二是言傳身教，傳承傳統(tǒng)技藝。培訓活動邀請了開平市2023年“僑”奪天工職業(yè)技能競賽粵菜師傅項目冠軍獲獎者鄧木發(fā)進行授課，向學員詳細講解開平特色點心等多種廣式點心的制作技巧，包括開平特色大包、百合餃子、咸雞籠、核桃酥等。授課老師通過示范教學，使學員掌握運用廣式點心工藝，對點心原料進行加工，制作具有開平飲食文化與傳統(tǒng)風俗特色的點心，學會廚房衛(wèi)生與安全操作、面坯調制、生坯成型、產(chǎn)品成熟等技巧，學員們學習氛圍濃厚。

通過本次培訓，學員們紛紛表示收獲滿滿，不僅提升了職業(yè)技能，還大大地增強了他們往后再就業(yè)創(chuàng)業(yè)的信心和熱情。

下一步，開平市人社局將持續(xù)結合開平產(chǎn)業(yè)特色，積極謀劃，開展更多惠民利民的公益培訓活動，營造崇尚技能的良好氛圍，著力提升更多群眾技能水平，在全市形成以技能促就業(yè)、以就業(yè)促增收的良性循環(huán)，促進相關人員持續(xù)增收，助推“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”落到實處。