８月３日下午，開(kāi)平市首家“粵菜師傅”彩虹計(jì)劃餐飲創(chuàng)業(yè)店正式開(kāi)業(yè)。江門(mén)市人力資源和社會(huì)保障局副局長(zhǎng)曹志明同志、開(kāi)平市副市長(zhǎng)梁健芬同志、開(kāi)平市人力資源和社會(huì)保障局局長(zhǎng)梁俏筠同志等領(lǐng)導(dǎo)及創(chuàng)業(yè)者代表參與了開(kāi)業(yè)儀式。

今年以來(lái)，在疫情防控常態(tài)化的背景下，開(kāi)平市緊抓“保居民就業(yè)”的工作部署要求，多措并舉促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。一是全面提升勞動(dòng)者就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。結(jié)合推動(dòng)農(nóng)村電商、扶貧攻堅(jiān)等主題開(kāi)辦多期就業(yè)訓(xùn)練營(yíng)活動(dòng)；支持和鼓勵(lì)企業(yè)依托各類(lèi)線上平臺(tái)開(kāi)展企業(yè)職工適崗培訓(xùn)；大力開(kāi)展“廣東技工”“粵菜師傅”“南粵家政”三項(xiàng)工作培訓(xùn)。二是提供完善的公共就業(yè)服務(wù)。針對(duì)重點(diǎn)群體開(kāi)展“一對(duì)一”就業(yè)幫扶；舉辦多場(chǎng)面向重點(diǎn)企業(yè)與高校畢業(yè)生等重點(diǎn)群體的線上招聘活動(dòng)；大力宣傳并兌現(xiàn)落實(shí)超過(guò)５０項(xiàng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持補(bǔ)貼。三是全力促進(jìn)居民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。建設(shè)開(kāi)平市粵菜師傅創(chuàng)業(yè)基地、落實(shí)“粵菜師傅”彩虹計(jì)劃支持以及鼓勵(lì)粵菜師傅創(chuàng)業(yè)，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，本次開(kāi)平市首家彩虹計(jì)劃創(chuàng)業(yè)店的開(kāi)業(yè)儀式，也是疫情情勢(shì)下鼓勵(lì)粵菜師傅創(chuàng)業(yè)，重振餐飲行業(yè)信心的信號(hào)，希望通過(guò)“粵菜師傅”彩虹計(jì)劃護(hù)航，讓創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)道路更順利。位于開(kāi)平市三埠街道祥龍中路的開(kāi)平煲仔飯店是開(kāi)平市首家彩虹計(jì)劃門(mén)店。對(duì)于為何選擇參加彩虹計(jì)劃，據(jù)創(chuàng)業(yè)者陳先生介紹，他從事餐飲行業(yè)也有一段時(shí)間，今年因?yàn)槭芤咔榈臎_擊，在經(jīng)營(yíng)上遇到了困難。在政府的幫助下，參與了“粵菜師傅”彩虹計(jì)劃的培訓(xùn)，以五邑菜·開(kāi)平煲仔飯創(chuàng)業(yè)門(mén)店重新出發(fā)，改良并且豐富了菜式出品，尤其是現(xiàn)在主打開(kāi)平煲仔飯、馬岡燒鵝、鯽魚(yú)粥等極具開(kāi)平特色的地方美食，比以往吸引了更多年輕的消費(fèi)群體，生意也變好了。陳先生表示，對(duì)彩虹計(jì)劃門(mén)店的經(jīng)營(yíng)充滿信心，會(huì)堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，優(yōu)質(zhì)出品，全力打響彩虹計(jì)劃品牌，用地道家鄉(xiāng)食材做出不一樣的開(kāi)平味。　　　

  “粵菜師傅”彩虹計(jì)劃項(xiàng)目是江門(mén)市在全省首創(chuàng)策劃的“粵菜師傅”工程創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，彩虹店以扶持開(kāi)辦江門(mén)僑鄉(xiāng)特色餐飲創(chuàng)業(yè)店為切入點(diǎn)，以“彩虹”為設(shè)計(jì)理念，根據(jù)七個(gè)市（區(qū)）特色美食文化特征，策劃了７個(gè)品牌，分別是“蓬江味”“江海面食”“新會(huì)陳皮味”“臺(tái)山黃鱔飯”“開(kāi)平煲仔飯”“鶴山味”“恩平瀨粉”，從店面設(shè)計(jì)、店內(nèi)裝修配套設(shè)計(jì)、菜式品牌及搭配設(shè)計(jì)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、項(xiàng)目推廣扶持等方面給予創(chuàng)業(yè)者一站式指導(dǎo)。對(duì)開(kāi)辦“彩虹計(jì)劃”江門(mén)僑鄉(xiāng)菜標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)業(yè)店，且正常經(jīng)營(yíng)６個(gè)月以上的粵菜師傅予以最高１０萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)業(yè)扶持補(bǔ)貼。

目前，開(kāi)平市已有４名粵菜師傅提出創(chuàng)業(yè)意向，２家創(chuàng)業(yè)店正在籌備，將在社會(huì)、企業(yè)、創(chuàng)業(yè)者的共同努力下，共同打造具有開(kāi)平特色、江門(mén)特色、廣東特色的“粵菜師傅”餐飲創(chuàng)業(yè)品牌，擦亮開(kāi)平市“世界名廚之鄉(xiāng)”的金字招牌。